何にも知らないここ、北新地でオープンさせて頂いて、7年・・・。長いようなあっという間の時間のような・・・。
閑小鳥の無く日の多かったオープン当初に比べてお客様の増えたこと、増えたこと。7年の歳月は流石重みがあります。10年の時はお客さまにも告知をして華々しく迎えようと思っていて、静かに7年の時を振り返っていたのですが、嬉しいことに沢山のお客さまからお祝いやお言葉を頂戴しました。
本当に嬉しく、お店をやってよかった!と心から思っております。ただ一つ・・・娘たちは脂が乗ってき、益々元気ですが、私は年老いました。淋しい限り(;一_一)
其の脂の乗ってきた娘(体にも??)が作るお料理・・かなり腕をあげお客さまも異口同音に褒めていただいてます。今日は「冬瓜旨煮」「肉じゃが」「さつま揚げ」を作っていましたが、上手にできていましたわ。
今を盛りと入荷しております夏のお酒と共に、お楽しみくださいね。そうそう、金目鯛の煮つけもしてましたね。お客さま方、猫が横向いて通るほど綺麗に食べていらっしゃいました。きっとおいしかったのでしょう(^u^)
写真は、長野「明鏡止水・日本の夏・純米」広島「雨後の月・涼風・純米吟醸」愛媛「石鎚・夏・純米」です。
その他沢山取り揃えておりますので、是非呑みにお出でてくださいね!!!