3月12日土曜日、殆ど満員御礼の状態で「雄町の会」を終えることができました。

雄町米で醸した色々なタイプのご種類のお酒とそれぞれに合うお料理で皆さんにお楽しみ頂けたと思っております。

料理の写真はその都度とるのを忘れ、お客さまの食べかけていらしたのをちょっと待って！といって撮ったものばかり・・・決して写真を撮る腕が悪いのではないことを、花はなのスタッフ、ｵｶﾞﾁのために申し添えておきます。メインディッシュは河内鴨と新玉ねぎを炭火で焼いたもの。これは不老泉とあわせました。

私的に秀逸だと思ったのが23BYの花巴とあわせたチーズ、蛸の自家製の燻製といぶりがっこ。お互いに助け合いのいいお仕事してました。 次回は3月29日。お惣菜と日本酒の会ー3時間立ち呑み、5000円！皆様のご参加お待ちしております！！！