世の中ではこの写真をピンボケというのでしょうか？私は春らしく霞をかけて撮ったつもりなのですが・・(＠_＠;)

桑名の地蛤と春野菜の酒蒸し！近頃では中国生まれの日本育ちという蛤が多いらしいのですが、この蛤は純粋に日本生まれの日本育ち。いいお出汁が出ますねぇ。竹の子とこごみを加えて本当に春らしい一品となりました。旨い！！！

お酒はこれ。｢鬼熊」奈良は吉野の地酒です。初めて入れてみたのですが、これが美味しい！気に入りました。「猩々』を醸している北村酒造さんのお酒で、純米吟醸、無濾過、生原酒です。

美味しい蛤の逸品としっかりした旨口の鬼熊！

花はなで召し上がって下さい。

それにしてもこの鬼、上のチョン（ノ）がないのは何故か？ネットで見たけど分かりません。ご存じのお方、是非教えてくいださいね。