月別アーカイブ: 2017年10月

イベントのお知らせ

めっきり秋ですね。。イベントのご案内ですっ^o^/

『比内地鶏ときりたんぽのお鍋』 秋田の地酒と共に!!』

日時:11/18(土)18:00~20:00(申込締切:11/13(土))            場所:本通り 佳酒佳菜花はな 永楽北通り 花はな                   定員:28名                                 会費:7000円(税込)

鍋のおいしい季節となりました!!               秋田より直送された「比内地鶏」、秋田こまちで作った               「きりたんぽ」に、芹・ごぼう・うす揚げなどの具材を加えて、 比内地鶏の鶏ガラきあら取った出汁に、花はな自慢のおいしい出汁をブレンドした奥行きのある旨いお出汁で花はながセレクトした秋田の地酒と共に召し上がっていただきます。

『活河豚とスロバキアワインのマリアージュ」

日時:11/25(土)18:00~20:00(申込締切:11/20(月))        場所:本通り 佳酒佳菜花はな                    定員:10名                             会費:15,000円(税込)

和食のような、フレンチの様な、イタリアンの様な。。。様々な顔をもつ河豚の一品料理と、ソムリエであり利き酒師である片桐氏のセレクトしたスロバキアワインとのマリアージュを楽しんでいただきます^^

いつもの花はなとは一味違ったおしゃれな雰囲気(出来るかなぁ・・・!?)でおいしく愉しい時をお過ごしください。

『”森ちゃん”のがぶ呑みワイン会』

日時:11/25(土)18:00~23:00                      場所:永楽北通り 酒肆花はな                    定員:14名                             会費:5,000円(税込)

森ちゃんがセレクトしたおいしいワインを更においしくするお料理と共に・・・(*^^*)

ワイワイガヤガヤと、いーっぱいのんで、いっぱい食べてたっぷり3時間。楽しい時間をお過ごしください。

立呑みです!!!

******* 参加申込 **********

上記イベントにご参加の方は、下記までご連絡ください。

本通り 花はな:06-6345-8700                  永楽北通 花はな:06-6348-3639                      西尾携帯:090-5136-2366                       森山携帯:090-6412-8944

皆様の参加、楽しみにお待ちしております!!!

寒い時は・・・熱燗で!!

今日は寒いですね。燗酒とおでんのおいしい季節となりましたね。ほど良い温度で燗をしたお酒と、熱々のおでん!ホントたまりませんねぇ。また今日のおでんの美味しいこと、美味しいこと。いつも美味しいけど、今日のは特にうまい!!旭菊の「大地」特別純米、これは上燗で。「白鷹」灘の生一本、これは熱燗で。日高見超辛純米、これはぬる燗で。熱々のおでんと共にどうぞ!

沢山のお客さまが舌鼓を打ちつつ召し上がって下さいました。料理人冥利につきます!!ありがとう\(^o^)/

丹波篠山黒枝豆が10月5日に販売解禁となりましたね。花はなにも篠山出身のお客さまから頂戴した黒枝豆がお目見えし、これもとっても喜んで食べて頂きました。黒枝豆を買う人々の車渋滞がおきるそうですが、花はなはお客様の好意でゲット!ご来店のお客さまに喜んで食べて頂ける・・・これも有り難いことです。

皆様ありがとう!!

今日も花はな、頑張りまぁ~す!!!

 

 

嬉しい??お誕生日!

森ちゃんとこの子供達(謂わば 孫たち)からお花から届いたお花!!とってもきれいでしょ!三人の孫からは三人三様のお手紙が\(^o^)/

70歳を目前に控え、嬉しいのか愕然としたらいいのかよくはわかりませんけど、毎年くれる孫達の手紙は確かに嬉しいプレゼントです!!

さてさて、深まりゆく秋と共においしくなるのが、根菜と日本酒!今日は高知から送ってきた立派なこいもをいかと焚いた「イカと小芋煮」            今が旬の冷やおろしー写真は「広島:雨後の月」純吟・冷やおろし。 「大阪:秋鹿」純吟・ひやおろし。

こってりと焚いた小芋とは相性ばっちり!

今日は銚子からトロマグロの異名を持つ生の「めばちマグロ」も入荷。どんなお酒とも合うおあてのエキスパートも入荷してますよ。

楽しみに花はなにお出で下さいませ!!

そうそう、写真の竹の子、唯一秋に採れる「四方竹」という竹の子です。これも高知産。細竹の根元が四角になっているので「四方竹」というそうです。これも是非召し上がって下さいね。

ご報告!

◎日本酒ゴーアラウンド(10/1・日))

平和酒造様のご協力のもと、大盛況のうちに終了!!

   500人を超えるお客さまがご来店下さり、驚くやら嬉しいやら、しんどいやら・・・\(^o^)/   用意していたサービス酒「紀土・純米酒」も、お付き出しも四時過ぎにはなくなり、お酒は追加発注するは、お付き出しは知恵を絞って作るは、本当に大変でしたが、これも「紀土」さんの人気にあやかったものと、感謝することしきり!お客様ならびに「紀土」様、ホントに有難うございました。  しかし・・・しんどかったぁ((+_+))

◎改装  10月21~23日

お座敷の改装を致します。10月21日(土曜日)は臨時休業とさせて頂きます。23日の午前中には終わりますので、23日より通常営業させて頂きます。

◎以上がご報告です。

秋も段々と深まり、食欲全開の季節がやってまいりました。皆様、花はなで美味しさを満喫してくださいませ。おまちしております!!