もう九月も終盤だというのに暑いですねぇ。でも空にはうろこ雲、天は高く・・・秋の空なんですね。　　向こうの空に見えるのは積乱雲？？　　まさに秋と夏の同居ですね。一体どうしたことか？？

しかし！　　食の世界は秋真っただ中。本日は脂の乗った秋サバを白みそで、味噌炊きに。そして相変わらずの牛すじ大根。

冷やおろしも美味しいですけど、この写真の　愛知県の地酒「醸し人　九平次」　雄町純米大吟醸と共に召し上がってみてください。美味しいこと請け合い！！　　ラベルの一番上に「SAUVAGE]―セパージュ：フランス語で野生ーって書いてあります。どのお蔵もがんばって海外に向けて発信してはるんですね。

そりゃぁ、日本酒って世界に誇る日本の文化の一つですもん＼(^o^)／

秋刀魚も形が良くなり、益々脂が乗ってきました。ホントに立派な秋刀魚！！！あしらってあるのは高知県特産の仏手柑（ぶしゅかん）酢たちやかぼすより甘味があり、果汁もたくさんありますよ。これをぎゅっと搾って一緒にどうぞ！風味も旨さも一段上の物になりますよ(=^・^=)

では皆様、今日も花はなは貴方をお待ちしております！！