海のミルク・岩ガキ。ゴツゴツしていて、頭にあたったらタンコブではすまないようないかつい殻の中に鎮座ましましているのは、色白、ぷるぷるの身！

一口食べると、そこはもう天国！！ミルクのような濃厚な味わいがくちいっぱい広がります。写真はレモンがついていますが、本当はすだちとほんの少しのお塩で食べると、これまた旨い！

少ししっかり目のお酒、例えば天狗舞の純米大吟醸や奥播磨夏の超辛い純米など、グイといけば、益々幸せの絶頂！

天狗舞は「酒肆花はな」に、奥播磨は「佳酒佳菜花はな」にありますので、ご賞味に程よろしく(*^_^*)

そうそう、酒肆花はなには本物の熟成肉を炭火で炙って提供してます。これもまた旨い！

利き酒セットしてますので、どんなお酒と合うか試すのも又井一興かと。

ためしてみてくださいね。

花はな、両店とも元気に営業してます。ご来店お待ちしてまぁ～す(=^・^=)